作者別: seifuan

5月に入り、暦の上では夏を迎えました。

この季節にぴったりのお菓子を紹介致します。

 

茶摘みまんじゅう　4個入／435円

゜゜゜新茶の季節。。。

岡山の茶産地、美作の海田で丁寧に育てられた下山さんちの煎茶を

生地とあんに合わせ、ふっくらと蒸し上げました。

お召し上がりの前に、レンジで10秒ほど温めると

より一層、お茶の香りが広がります。

若鮎　　1尾／200円

若鮎たちが初夏の川を元気に泳いでいる。

そんな姿を表現したお菓子です。

柔らかい求肥と粒あんを、薄く焼き上げた生地で包んでおります。

爽やかな陽気の下、初夏の味をお楽しみください。

4月27日(金)～29日(日)、イオンモール岡山で開催される

「第11回ハレマチマルシェ」に27日(金)、28日(土)の2日間出店いたします。

今回は「いろどり団子」！

ココナッツやマンゴー、ラズベリーなどのフルーツ系から

チョコや紅茶、黒ごまなど12種類の色とりどりの餡からお選びいただき

竹べらを使用して、その場で仕上げます。

ぜひ、お立ち寄り下さい！

 

端午の節句に縁起物として食べられる「かしわ餅」が販売中！

かしわ餅　1個／125円

白い生地はこしあん、蓬生地は粒あんを包んでおります。

岡山県産の米粉を使用し、コシはあるが歯切れのよい生地に仕上げています。

かしわの葉の風味とともにお楽しみください。

自家製の清水白桃ジャムが新発売！

岡山が発祥で「桃の女王」といわれる清水白桃をたっぷり使用し

芳醇な香りを活かした贅沢なジャムに仕上げました。

自宅用はもちろん、桃色の可愛らしいラッピングで

プレゼントにもぴったりです。

「清水白桃ジャム」　８５ｇ × ２個入／ 756円

使い切りやすいよう小分けにして２個入りにしました。

開封後は、付属のキャップをかぶせて冷蔵保存で

お早めにお召し上がりください。

 

バレンタインにおすすめのお菓子の発売を開始しました！

まずは、「あん入りチョコわらび餅」250円/2個入り。

清風庵の名物「あん入りわらび餅」に、きな粉ではなくココアパウダーをまぶしました。

普段は食べることができない洋風な「あん入りわらび餅」を

この機会にぜひお召し上がりください。

 

続いて、「バレンタイン和菓子」500円/2個入り。

練切でバラとハートを表現しました

上品な味はお茶との相性抜群。

見た目も可愛らしく、バレンタインにぴったりのお菓子です。

 

最後は、「ハート形和三盆」800円/20個入り。

ハート形の干菓子です。4つを組み合わせると四葉のクローバーのよう。

口の中で転がすと溶け、和三盆の上品な甘味が広がります。

食べてもよし、コーヒーの砂糖代わりに入れてもよし。

お好きな方法でお楽しみください！

 

節分限定、「恵方巻ろうる」の販売がはじまりました！

節分の日に恵方を向いて食べると縁起が良いとされる巻き寿しを、

ロールケーキで表現しました。

 

今年は南南東の方角です、無言で笑顔でお召し上がりください！

 

季節限定の商品「和菓子屋の生チョコ」の販売がはじまりました！

普通の生チョコではありません。

ベルギー産のチョコに羊羹を合わせた、和菓子屋ならではの生チョコ！

ビターなチョコと羊羹の甘味がマッチし、ほどよい甘さに仕上がっております。

 

冷凍での販売をしております。

解凍してから食べるのか、凍った状態で食べるのかはお好み次第。

バレンタインデーやホワイトデーのプレゼント、自分へのご褒美などにいかがでしょうか！

 

例年通り年明けから、季節限定の人気商品「いちご大福（粒あん・みるくあん・クリーム）」の販売がはじまりました。

生産者から直接届く完熟で新鮮ないちごは、あんやクリームとの相性は抜群、真っ赤ないちごがショーケースに彩りを添えてくれます。

また、びっくりサイズ（3L）のいちごとこしあんの「びっくりいちご大福」完熟バナナとクリームの「バナナ大福」もご用意しております。

清風庵のいちご大福シリーズ、ぜひ食べ比べてみてください！

いつも清風庵のホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、お客様に当店のことをより分かりやすく知っていただくため

ホームページをリニューアルいたしました。

新商品やイベント出店などの情報を随時更新してまいります。

今後とも、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。