うぐいす餅

寒い日が続きますが

店頭には、春の和菓子が並び始めました。

【うぐいす餅】　1個／162円(税込)

春の訪れを感じさせる鳥「うぐいす」を
表現した菓子。
やわらかく炊いたこしあんを求肥で包み
うぐいす粉をまぶし、うぐいすの形に整えました。

「春告鳥」の別名を持ち、
うぐいすの初鳴きが春の訪れの指標にもなっています。

「ホーホケキョ」
さえずりを思い浮かべながらお楽しみください。